Una lezione sul mondo dei lievitati per imparare a preparare ottime pizze e focacce con gli ingredienti di stagione.

• Impasti con farine diverse e di vari metodi di lievitazione: polish, diretto e a freddo.
• Una volta pronti gli impasti saranno farciti con ingredienti di stagione: verdure autunnali, formaggi e fantasia!