Pasticceria base

3 lezioni per imparare le tecniche di base della pasticceria: dal pan di Spagna alla pasta frolla, fino ad arrivare agli strudel e ai bignè.

  • 1^ Lezione: il pan di spagna, la crema pasticcera e la bagna. Come costruire una torta bilanciata.
  • 2^ Lezione: i vari tipi di pasta frolla, le crostate e i biscotti
  • 3^ Lezione: la pasta strudel, la pasta choux e il profiterole glassato
DATA:
Martedì 18 e 25 Ottobre e Martedì 1 Novembre 2022
ORA:
Dalle ore 18.30 alle ore 21.30
PREZZO:
€ 160
Ora: